Fleischhygiene / Lebensmittelhygiene
Gesamtumfang: 72 Seiten / Format DIN A5 / gebunden mit Wire-O Bindung
erschienen: nicht verfügbar / Inhalt: Texte, Grafiken und Tabellen
für das 6. Semester
1. Auflage
Herausgeber: Skriptenverein der tierärztlichen Fakultät der Ludwig-Maximilians-Universität München.
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